اختراع علب الطعام اامعدنية

اختراع علب الطعام اامعدنية

اختراع علب الطعام المعدنية

 

في نهاية القرن الثامن عشر ، عرض نابليون سعرًا نقديًا مرتفعًا لمن ينجح في حفظ الطعام للجنود لمدة طويلة .  في ذلك الوقت ، سرعان ما أصبحت اللحوم والفواكه والخضروات تتعفن بسرعة .  و كان الجنود أكثر عرضة للموت من سوء التغذية مقارنة بالعنف المسلح.

 

  اكتشف الطاهي الباريسي نيكولاس أبيرت أنه يمكن تعقيم الطعام بالتسخين ثم حفظه عن طريق تفريغه من الهواء.  في ذلك الوقت كان يستخدم فقط العلب الزجاجية للحفظ.

 

 أخيرًا وضع البريطاني بيتر دوراند الطعام في علبة مصنوعة من الصفيح الخام وحصل على براءة اختراع في 25 أبريل 1810.  ومع ذلك ، استغرق الأمر ما يقارب نصف قرن حتى تم تطوير فتاحة العلب المعدنية.  كانت طريقة الحفظ الجديدة مخصصة في البداية للأثرياء والعسكريين ، في ذلك الوقت ، كان بإمكان الأعمال الحرفية إنتاج علبة واحدة فقط في الساعة.

 

 بدأ نجاح العلب المعدنية مع زيادة التكنولوجيا.  حيث نما الإنتاج ، و تم تصنيع أكثر من 700 مليون علبة في الولايات المتحدة وحدها في عام 1900.  حتى أن الكاتب البريطاني جورج أورويل كان يرى أن الحرب العالمية الأولى ما كانت لتحدث لولا العلب المعدنية.  حتى أن فنان البوب ​​آندي وارهول أقام نصبًا تذكاريًا لها في الستينيات حيث قام برسم وطباعة جميع أنواع حساء كامبل المعلبة البالغ عددها 32 نوعًا.

 

 سواء كانت فواكه أو خضروات ، كانت المعلبات الطعام المفضل لدى رواد ثقافة الوجبات السريعة.  حتى لو كانت المعلبات تتنافس الآن مع الأطعمة المجمدة ، فإن مزايا العلب بقيت حتى بعد 200 عام ، لأن العلب المعدنية تجعل من الممكن الاحتفاظ حتى بالمنتجات الأكثر غرابة لفترة طويلة وتوفيرها دائمًا ، كما أنها أصبحت الآن تصنع بطرق مبتكرة وأصبحت خفيفة الوزن وسهلة التداول و قابلة لإعادة التدوير مما يجعلها مناصرة للبيئة.

أعجبك المقال , قم بالان بالاشتراك في النشرة البريدية للتوصل بالمزيد

    التعليقات

    عن الناشر

    oula Sheikh mohammad

    أنا صيدلانية أهتم بجميع أنواع المقالات وأكتب العديد من المقالات الطبية و المتنوعة بالإضافة إلى القصص القصيرة

    مقالات حالية

    تقنية

    The first car manufactured throughout history