بيتزا المقلاية بدون فرن

بيتزا المقلاية بدون فرن

اصدقائي اقدم لكم اليوم وصفة البيتزا الشهية بدون عجن ولا فرن دعونا نبدا

يمكنكم استخدام اي كوب (كأس) متوفر لديكم لكن بشرط ان نقيس جميع المكونات بنفس الكوب المستخدم اولاً..
المكونات :
1_ اربع اكواب من الطحين ( دقيق القمح) منخول بشكل جيد
2_ 4 ملاعق طعام من الحليب البودرة
3_ملعقة طعام من البيكنج باودر
4_ ملعقة طعام من الخميرة الفورية
5_ ملعقتين طعام من السكر
نحرك المكونات الجافة مع بعضها بشكل جيد قبل إضافة السوائل..
6_ نضيف بعدها نصف كوب من الزيت النباتي
7_ 3 اكواب و نصف من المياه الدافئة " مهم جدا أن تكون المياه دافئة كي تتفاعل الخميرة"
نحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد " يمكنكم التحريك باستخدم المضرب الكهربائي" بعدها نقوم بتغطية العجينة بغطاء و تترك لمدة عشر دقائق
بعدها ننتقل لصنع  "الحشوة" لصناعة الحشوة نحتاج مقلاة نضع معلقة طعام من الزيت النباتي و نضعها على النار ثم نقوم بإضافة المكونات المقطعة "الفطر و البصل و الفليفلة الخضراء " نقطعهم على شكل مربعات صغيرة باستخدم السكين
نقوم بتحمير المكونات على النار لمدة دقيقتين فقط..
بعدها اصدقائي ننتقل لصنع الصوص.. لصناعة الصوص نحتاج 1_ 4 ملاعق طعام من الكتشب
2_ ثلاثة ملاعق طعام من دبس البندورة
3_ملعقة طعام من صلصة الباربكيو" اذا توفرت "
4_ملعقة صغيرة بصل بودرة
5_نصف ملعقة صغيرة نوم بودرة
6_نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
7_ملعقة صغيرة ملح
8_ملعقة صغيرة من زعتر الاوريغانو
ثم نخلط المكونات جيدا بعدها نعود للعجينة نضع ملعقة طعام ملح و نحركها
تأتي بعدها المرحلة الأخيرة و هي مرحلة "الخبز"  الخطوة الأولى لنجاح الوصفة هي النار الهادئة.. نحضر مقلاة نضع ملعقة طعام من الزيت النباتي و ندهن المقلاة بالزيت نأخد كمية من العجينة و نوزعها في المقلاة ثم نقوم بتغطية المقلاة لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم نقوم بعدها بإضافة الصوص و ثم الجبن والبصل و الفليفلة الفطر و أخيراً الزيتون و بعدها نقوم بإضافة الجبن مرة أخرى ثم نقوم بتغطيتها لمدة 3 إلى 4 دقائق و بعدها أصبحت البيتزا جاهزة للاكل..

أعجبك المقال , قم بالان بالاشتراك في النشرة البريدية للتوصل بالمزيد

    التعليقات

    عن الناشر

    مقالات حالية

    تقنية

    The first car manufactured throughout history