تجهيز طبق حلاوة الجبن السورية

تجهيز طبق حلاوة الجبن السورية

حلاوة الجبن السورية تعتبر من أشهر أنواع الحلويات في سورية وهي تتمتع بطعم ومذاق رائع ولذلك أنصح كل من يقرأ المقال أن يتعرف على كيفية تحضير حلاوة الجبن من المنزل  فهي سهلة وبسيطة وبإمكان اي شخص أن يصنعها بالمنزل ويتمتع بطعمها الرائع، بالإضافة لذلك فهي تحتوي على كمية غذاء مفيدة للجسم بفضل مكوناتها الغنيةوالمتنوعة.

اليكم الآن طريقة التحضير أرجو من متابعينا الأعزاء أن ينال المقال إعجابكم 

المكونات 

نصف كيلو جبنة من نوع الجبنة العكاوية او يمكن استبدالها بالقشطة المصنوعة من الحليب حسب الرغبة 

كوب ونصف من السميد يفضل أن يكون ناعم 

كوب ونصف من الحليب الجاف او حليب الابقار الطازج  

بالاضافة الى بعض النكهات مثل اضافة كاسة صغيرة من ماء الزهر او ماء الورد 

يتم تحضير كوب ماء من القطر 

معلقتين طعام من النشاء 

وسنأتي تتبعا لآلية التحضير 

يوضع كوب ونصف من الحليب ويضاف ماء الورد في وعاء متوسط، ويتم الخلط جيداً فيما بينهم بعد ذلك يتم وضع النشا بشكل تدريجي إلى الخليط مع التخليط والتحريك باستمرار، حتى لا تتشكل على شكل كتل صغيرة يجب الحصول على قوام لزج مرن متناسق.

يترك الخليط لمدة عشرين دقيقة حتى تتماسك وبعد ذلك يتم تمديدها على طبق منزلي مسطح ويتم فردها على شكل رقائق متصلة او منفصلة على شكل مربعات حسب الطلب.

بعد ذلك يتم فرد او مد الجبنة عليها بشكل متناسق او القشطة حسب الموجود وبعد ذلك يتم وضع طبقة ثانية من عجينة السميد او يمكن مدها بشكل دائري من نفس عجينة السميد الاولى الممدودة ومن ثم وضعها بالبراد لبضع دقائق .

في هذه الأثناء نكون قد جهزنا مكون القطر الذي  هو مكون عن عبارة من ماء وسكر يوضعان في وعاء ويتم تحريكه حتى الغليان.

بعد ان يبرد مكون القطر تتم اضافته على العجينة بشكل هادئ وموزع بشكل كامل على العجينة.

وبالامكان تزيينها بالفستق او جوز الهند حسب الرغبة والطلب.

 

وهيك بتكون اكلتنا جاهزة والحلاوة بانتظار اي ضيف ليتذوق اطيب واشهى طبق حلو منزلي سهل ولذيذ. 

دمتم بخير 

أعجبك المقال , قم بالان بالاشتراك في النشرة البريدية للتوصل بالمزيد

    التعليقات

    عن الناشر

    مقالات حالية

    تقنية

    The first car manufactured throughout history